京料理「くりた」のブログ
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月別アーカイブ: 2020年8月

黒豆枝豆。

お写真、「黒豆の枝豆」です! 上のものは、 早生種の「たんくろう」と呼ばれる枝豆用の品種で、 京都の伏見、久我エリアの枝豆農家さん栽培のもの。 (「辻音の黒枝豆」、1日に数十束しか出荷されない、 こだわりの枝豆、なんです …

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