京料理「くりた」のブログ
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月別アーカイブ: 2016年5月

ビワマス。

お写真、「ビワマス」です! 今ちょうど、鱒が美味しい時期。 店でもサクラマスなど、すでにお献立に 登場しておりましたが、 ようやく、ビワマスも入荷が始まりだしました! 「ビワマス」、サケ科のマスの一種、で、 名前からもわ …

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