風薫る、5月ですね!
青葉も目に涼しく、というか、今日に限っては、
少々汗ばむ様な時間帯もあった一日で、
満点の晴天だった、今日の京都です。
ぶらぶらお寺巡りを、と仰る方、
みやこめっせの古本市が大盛況でした!とお話下さる方、
明日は比叡山まで足を伸ばして、、、と仰る方、等々、
御来店のお客様皆様、初夏のこの時季を楽しまれているご様子で、
こちらもお話お聞きしながら、
なにやらほっこりしている、という5月のスタートです!

さて、そんなGW期間中の店のご予約状況について、お知らせ致します。

2日(月) 昼 空席あります   夜 満席です
3日(火) 昼 
空席あります   夜 満席です
4日(水) 昼 
空席あります   夜 満席です
5日(木) 昼 
残席あと僅かです 夜 空席あります

となっております。
昼席について、まだ余裕のある日がございますので、
皆様是非、お越し下さいませ。
御来店、心よりお待ちしております!

お写真、沢ガニです。
初夏の店の風物ともなっている沢ガニ、
すでに八寸の中に登場し出しております。
こいつがなかなかの役者、なんです!
八寸の中に、ほんの一つ、
ちょこんと添えるだけなんですけれど、
お皿をお出しすると、
まずは皆様の視線を一気に集めてしまう、
という!!!
八寸の他のメンバーだって、
どれもこれも、
かなり作り込んでいるものなのに!
なぜか、
取りあえず視線を一気にかっさらっていく、という、スター食材、なんです。

しかも、見た目のみならず、
味だって、
香ばしくってなかなかのもんだ、
っていう!!!

ニクいでしょ!?
そうなんです、それが、沢ガニなんです。
御来店の皆様、
「あ、これかっ!!」と
思っとくれやすね。
きっとお解り頂けると思います(笑)!!!