京料理「くりた」のブログ
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月別アーカイブ: 2015年9月

開き。

引き続き、松茸です! 上写真は前回のものと同じく、信州産。 ただ、前回のものは、「つぼみ」(ひとつ下のブログの写真を見とくれやすね) で、 今回のものはいわゆる、「開き」と言われるものです。 松茸には、大きく分けると、 …

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