蒸しますね。
昨日今日と、雨らしい雨には降られていない京都市内ですが、
湿度の高いこと、高いこと!
このじとっと感は、さすがに梅雨です。
明日からはまた雨との予報ですね。
6月も残すところ5日ほどですが、
雨にも負けず、頑張って参りましょうねー!


さて、そんな中、
店にはこんな爽やかなものが、入荷しています。
お写真 「梅」です。
今年も梅仕事を始める時季になりました。

箱を開けたとたん、
部屋中になんともいえん
甘酸っぱい香りがふわーっと広がって、
そうか、今年ももう梅仕事の季節なんだな、としみじみ。
この香り、ほんまに心地がいいんですよねー。
甘くて酸っぱくて、
爽やかで、優しくて。
鼻の奥深く深く吸い込みたくなるような、
身体の隅々までスキッとさせてくれるような、
自然の香りです。

そして香りを十分に楽しんだ後は、
ヘタを取って、水につけて、、、、と、
美味しい梅干し作るべく、いよいよ作業開始です。
今年もええ塩梅のん、出来ます様に!
楽しみですー。

毎年書いているような気がしますが、
梅の実を水に浸したとき、
表面の起毛が水をはじいたようになって、
透き通ったように見える、
この瞬間がとても好きで、
毎年この一瞬を楽しみにしてしまいます(笑)